无土栽培的蔬菜是以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境，它不仅能满足作物对养分、水分、空气等条件的需要，而且对这些条件要求加以控制调节，营养液无土栽培，更好的促进植物光合作用，营养物质合成量比土壤栽培多且快，以促进作物更好地生长，并获得较好的营养生长于生殖生长平衡。无土栽培的蔬菜通常生长发育良好，产量高，品质更佳。

无土栽培所用的培养液可以循环使用。配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收，某些离子的浓度降低得比另一些离子快，各元素间比例和pH值都发生变化，无土栽培，逐渐不适合植物需要。所以每隔一段时间，有机无土栽培技术，要用NaOH或HCI调节培养液的pH，并补充浓度降低较多的元素。由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定，所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。但这种循环使用不能无限制地继续下去。

无土栽培是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液等栽培作物的方法。无土栽培技术很好的解决植物种植重茬问题土壤栽培连茬会导致病虫害、根系自毒物质的积累、营养失调、土壤酸化板结等一系列问题。无土栽培不使用土壤，从根上就解决了重茬问题，每一次种植前仅仅对栽培设施进行消毒，无土栽培的方式，或是更换栽培基质即可。无土栽培技术与设施设备相结合，可以精准的调节植物所需的光、温、水、基质、空气、CO2、肥等生长条件，促进作物产量增加、品质提高。无土栽培可以做到长季节栽培，延长生长周期，可以达到无公害蔬菜的水平。无土栽培利用营养液进行灌溉省水、省肥、省工、省力无土栽培智能化、自动化程度高，提高了生产效率、节约了劳动成本，把农业生产变得更加工业化。创造了生产空间在不具备生产空间的地方，我们可以利用无土栽培创造生产空间。

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